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19-04-2019

Ricette della tradizione: i biscotti Quaresimalifiorentini

Nel periodo di Quaresima, ovvero dal mercoledì delle Ceneri fino al Giovedì Santo, in tutte le pasticcerie fiorentine si possono trovare i biscotti Quaresimali. Tipici dolcetti al cacao legati al periodo di astinenza da alimenti di derivazione animale imposto dalla tradizione cristiana, in rispetto dei giorni di digiuno che Gesù...