Escursioni fuori Firenze --- Il mulino a vento di Monterifrassine

Hai una giornata libera? Fatti un giro a --- IL MULINO DI MONTERIFRASSINE. La Toscana non è un territorio ventoso, se non sulla costa e in qualche zona montana. Per questo motivo nei secoli i mulini per macinare il grano sono stati spinti dall’acqua dei torrenti, abbondanti specialmente sugli Appennini, e non dal vento come nell'Europa del Nord. Ma nel ‘700 e primo ‘800, all’epoca dell’Illuminismo, quando a Firenze i grandi proprietari terrieri, incoraggiati dai Granduchi di Lorena, si riunivano nell’Accademia dei Georgofili dove studiavano e sperimentavano nuove tecniche agricole, alcuni mulini a vento furono costruiti. La maggior parte sulla costa, ma qualcuno nell’interno. Quattro di questi, dalla caratteristica forma a torre a tronco di cono, sono stati individuati. Uno, a Monterifrassine (Pontassieve), a 15 km da Firenze, è stato completamente ristrutturato, la muratura, la cuspide rotante e le pale all’esterno, ma anche gli ingranaggi per la macinatura all’interno, in legno. La leggenda vuole che Leonardo da Vinci abbia studiato gli ingranaggi per queste macine dei mulini, lasciando disegni e progetti che sarebbero alla base di queste macchine, definite a volte “leonardesche”. Il mulino fa parte di una grande fattoria, che comprende anche un agriturismo e un ristorante, specializzato in feste e matrimoni. Nel mulino viene apparecchiata una tavola, poi servita dal ristorante della fattoria. Se qualcuno è interessato … forse per il proprio matrimonio …. . Prendete la strada a est lungo l’Arno fino a Pontassieve, poi a sinistra su per la collina verso Monterifrassine.